Jeudi 4 avril, l’Épicerie bio a ouvert ses portes et dès 9h un certain nombre de clients se pressait déjà
pour découvrir les différents rayons proposés par Mme Limouzin et M. Thibault.
Mme Limouzin est gérante de JMC légumes depuis 6 ans et c’est cette structure qui approvisionnera l’épicerie. Les autres produits sont fournis par une vingtaine de producteurs locaux en bio.
Les locaux ont été restauré et décoré en respectant les vieilles pierres.
Après une journée bien remplie, l’inauguration s’est déroulée devant le magasin sous un tivoli mis à disposition par la municipalité.
Le maire, Nicolas Maupetit a salué l’initiative des créateurs et s’est félicité que ce projet se situe Place des Halles au cœur du bourg, juste à côté du futur bistrot des Halles, ceci dans le contexte de d’une nouvelle stratégie urbaine visant à reconquérir l’habitat ancien.
Après les mots de Joseph Bonneau représentant la Communauté de Communes et de Valentin Josse,
Ce sont les créateurs qui nous ont fait part de l’historique de la création de l’épicerie et du challenge à relever.
Tous les invités se sont retrouvés autour du verre de l’amitié en dégustant quelques bouchées préparées par les gérants.